L'aglio di Resia si raccoglie nel mese di luglio. Successivamente si intreccia o si unisce a mazzetti che vengono fatti asciugare e che si conservano integri fino alla fine dell'inverno. L'aglio presidio slow foodè accompagnato da un leporello con il nome del produttore e un numero di serie...cercate il leporello indice di garanzia slow food!!
Mario Di Bernardo
Via Divisione Julia 4, 33010 – Resia (UD)
+39 339 8281681
mariodibernardo56@gmail.com
Azienda agricola Paolino di Paolo Currenti
Via Rualis 52, 33043 – Cividale del Friuli (UD)
+ 39 348 1316136
strok.paolino@
Nicoletta Zattra
Resia (Ud) Località Stolvizza
Tel. 333 2318867
nicoletta@zattra.it